Khi bồn, chậu hoặc cây trong sảnh nhà hàng không còn phù hợp để giữ, bên mua cần quyết định rõ thay gì, khi nào và nghiệm thu lại theo tiêu chí nào. Hồ sơ phải có kích thước, tình trạng bề mặt, đường thoát, lý do loại, tiêu chí cây mới và điều kiện nền phải sửa. SADECX có thể cung ứng hoặc thao tác phần cây theo yêu cầu đã chốt; chậu, kết cấu, chống thấm, sàn và hệ thống kỹ thuật do bên phụ trách xác nhận riêng.
Một cây mới đặt vào chiếc chậu vẫn đọng nước hoặc một chậu mới kê trên nền chưa xử lý có thể làm sảnh thay đổi về hình ảnh nhưng không giải quyết điều kiện gây hư hỏng. Trước khi đặt hàng, bên mua phải biết hạng mục nào bị loại: cây, chậu rời, phần bồn, lớp phủ hay một cấu phần kỹ thuật. Lý do loại phải được dùng để chọn phương án mới, không phải một dòng ghi sau khi đã mua hàng.
Lập biên bản loại theo từng hạng mục
Mỗi cây, chậu hoặc vị trí bồn có mã riêng. Hồ sơ ghi kích thước, tình trạng bề mặt, đường thoát nhìn thấy, ảnh toàn cảnh và ảnh gần dấu hư. Lý do loại cần mô tả bằng điều quan sát hoặc kết luận từ bên có trách nhiệm, chẳng hạn chậu không còn được chấp nhận sử dụng, kích thước xung đột lối đi, cây không còn thuộc phương án giữ hoặc phần nền cần mở sửa. Không dùng cụm “không đạt” nếu chưa nói không đạt tiêu chí nào.
Nếu nguyên nhân liên quan kết cấu, chống thấm, điện, tưới, sàn hoặc yêu cầu an toàn mặt bằng, bên mua lấy xác nhận từ đúng đơn vị. Đội cây có thể ghi nước đọng, cây khó tiếp cận hoặc chậu có dấu bất thường, nhưng không thay chuyên môn khác kết luận phần khuất. Điều kiện nền phải sửa được đưa thành đầu việc có người nhận, mốc bàn giao và bằng chứng hoàn thành trước khi phần cây mới che vị trí đó.
| Phần bị loại | Thông tin không được mất | Tiêu chí cho phần mới |
|---|---|---|
| Cây | Mã, kích thước, xung đột không gian và tình trạng khi loại | Quy cách, dạng tán, bầu hoặc chậu phù hợp điểm đặt đã duyệt |
| Chậu rời | Kích thước, vị trí hư, cách kê và đường thoát | Kích thước ngoài, độ ổn định, khả năng thoát và khoảng chăm |
| Bồn hoặc lớp hoàn thiện | Ranh phần sửa, phần khuất và đơn vị chịu trách nhiệm | Bàn giao nền, chống thấm hoặc hoàn thiện trước khi nhận cây |
| Bố trí vận hành | Lối khách, tuyến phục vụ, va chạm và điểm chăm khó tiếp cận | Khoảng sử dụng cùng trách nhiệm tiếp quản sau đặt |
Chọn phần mới từ tiêu chí, không từ một ảnh tham khảo
Tiêu chí cây mới gồm phần bên mua thật sự cần kiểm: kích thước trong khoảng cho phép, dạng tán, điều kiện đặt, bầu hoặc chậu đi kèm, hướng nhìn chính và khoảng chăm. Tiêu chí chậu nêu kích thước ngoài, miệng, đáy, cách thoát nước, màu hoặc hoàn thiện nếu cần đồng bộ không gian. Mỗi tiêu chí mới phải xử lý một yêu cầu thật của vị trí hoặc của vận hành. Những đặc điểm chỉ mang tính mong muốn nên được tách khỏi điều kiện bắt buộc để tránh từ chối hàng bằng cảm nhận.
- Không đặt hàng phần mới khi lý do loại hạng mục cũ vẫn chưa được người có quyền xác nhận.
- Không dùng chậu hoặc lớp phủ mới để che phần nền còn chờ bàn giao.
- Không đổi tiêu chí tại hiện trường nếu người nhận chưa biết và chưa ghi nhận thay đổi.
Thời điểm thay chỉ được chốt khi vị trí nhận đã sẵn sàng. Nhà hàng xác nhận khung giờ, lối vận chuyển, vùng bảo vệ, nơi tập kết ngắn hạn và người nhận. Phần nền phải hoàn tất theo xác nhận của bên thực hiện; chậu hoặc bồn mới phải tiếp cận được; cây cũ có phương án đưa ra. Nếu một điều kiện chưa đạt, lùi lịch rõ ràng tốt hơn để cây mới đứng chờ ở khu hậu cần hoặc buộc đội thi công tự đổi cách làm.
SADECX đối chiếu phần cây theo quy cách đã chốt, ghi sai khác trước khi đưa vào vị trí và thực hiện thao tác trong ranh bàn giao. Bên mua duyệt thay gì, khi nào và điều kiện nghiệm thu lại; nhà hàng quản lý mặt bằng và lối sử dụng. Nhà cung cấp chậu hoặc các đơn vị kỹ thuật chịu phần sản phẩm, kết cấu, chống thấm, tưới, điện hay sàn của họ. Một biên bản chung vẫn phải có mục riêng cho từng trách nhiệm.
Kiểm nguyên nhân cũ trong lần nghiệm thu mới
Nghiệm thu lại phải đối chiếu với nguyên nhân cũ, không dừng ở việc đủ số lượng. Người nhận kiểm mã vị trí, cây hoặc chậu đúng quy cách, khoảng đi lại, khả năng chăm, độ ổn định nhìn thấy và trạng thái đường thoát tiếp cận được. Phần nền có xác nhận riêng. Nếu hạng mục mới đúng kích thước nhưng vẫn lặp xung đột với cửa hoặc tuyến phục vụ, vị trí chưa đạt mục tiêu thay dù hàng hóa không sai.
Biên bản loại-thay và đối chiếu quy cách nối từng hạng mục cũ với phần mới. Bộ hồ sơ gồm ảnh trước, lý do loại, quyết định của người có quyền, điều kiện nền đã sửa, quy cách được duyệt, ảnh sau và sai khác nếu có. Phần cũ được giữ lại, chuyển đi hay xử lý theo phương án nào cũng cần người nhận, tránh để một chậu hỏng tiếp tục nằm trong kho không rõ trạng thái.
Thay mới hoàn tất khi vị trí không còn che giấu đầu việc cũ và người vận hành biết cách tiếp quản. Cây hoặc chậu mới chỉ là một phần của kết quả; phần còn lại là nền đã sẵn sàng, lối sử dụng đã kiểm và hồ sơ đủ để lần sau nhận ra đúng vị trí. Cách làm này giúp bên mua trả tiền cho phần thay có lý do, thay vì mua lại cùng một vấn đề dưới hình thức mới.